월	화	수	목	금	토
				1	2
				잡곡밥 추어탕 야채계란말이 진미채무침 머위대나물 깍두기/요플레	나물비빔밥 호박잎된장국 도토리묵무침 깍두기 과일
4	5	6	7	8	9
잡곡밥 두부된장국 조기구이 무채나물 콩나물볶음 김치/우유	잡곡밥 쇠고기무국 두부양념조림 미역초무침 가지나물 김치/두유	잡곡밥 동태찌개 청포묵무침 숙주나물 어묵볶음 김치/우유	잡곡밥 홍합국 닭감자조림 도라지생채 고춧잎나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 콩비지찌개 야채계란찜 토란들깨나물 오이양파무침 김치/우유	만두탕 메밀김치전 탕평채 열무김치 과일
11	12	13	14	15	16
잡곡밥 연두부찌개 고등어구이 오이무침 고사리나물 김치/두유	잡곡밥 토란국 오징어볶음 가지나물 우엉채조림 김치/요쿠르트	잡곡밥 호박된장국 돈육장조림 깻잎찜 콩나물무침 김치/두유	잡곡밥 북어국 갈치구이 톳나물무침 진미채볶음 김치/우유	잡곡밥 갈비탕 고춧잎나물 미역줄기볶음 콩나물무침 김치/요쿠르트	낙지덮밥 콩나물국 해물야채전 오이스틱무침 배추김치
18	19	20	21	22	23
잡곡밥 조개미역국 가자미구이 배오이무침애호박나물 김치/두유	잡곡밥 두부김치국 새우계란찜 오징어채무침 토란대나물 김치/우유	잡곡밥 버섯육개장 잡채 미역초무침 도라지나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 감자된장국 계란장조림 깻잎찜 머위대나물 김치/두유	잡곡밥 아욱국 갈치무조림 버섯야채전 콩나물무침 김치/우유	감자수제비 고사리나물 콩나물무침 깍두기 과일
25	26	27	28	29	30
잡곡밥 배추들깨국 돈육불고기 상추겉절이 가지나물 깍두기/요플레	잡곡밥 김치콩나물국 코다리조림 오이소박이 감자채볶음 김치/두유	잡곡밥 바지락국 닭야채볶음 버섯나물 고춧잎나물 김치/요플레	잡곡밥 버섯육개장 감자채복음 토란대나물 멸치호두조림 김치/요플레	잡곡밥 감자된장국 갈치무조림 가지야채복음 무생채 김치/우유	잡채밥 우거지국 옛날소세지전 열무김치 요투르트

10월 식단표(성인)

10월 중식 식단표(어르신)

월	화	수	목	금	토
				1	2
				잡곡밥 조개탕 갈치구이 상추겉절이 어묵야채볶음 김치/우유	나물비빔밥 계란후라이 미소된장국 깍두기 과일
4	5	6	7	8	9
잡곡밥 들깨무채국 닭야채조림 오이배무침 토란대나물 김치/요플레	잡곡밥 두부김치국 조기구이 감자채볶음 톳나물무침 김치/우유	잡곡밥 감자된장국 계란장조림 무말랭이무침 머위대나물 김치/두유	잡곡밥 북어파국 참치계란말이 멸치호두조림 콩나물무침 김치/우유	잡곡밥 등뼈감자탕 멸치깻잎찜 콩나물무침 어묵조림 깍두기/요플레	볶음밥 (참치야채) 유부장국 깍두기 과일
11	12	13	14	15	16
잡곡밥 미역된장국 삼치무조림 가지나물 연근땅콩조림 김치/우유	잡곡밥 두부김치국 돈육장조림 건파래자반 오이양파무침 김치/요플레	잡곡밥 시래기된장국 코다리조림 미역줄기볶음 고춧잎나물 김치/우유	잡곡밥 호박두부찌개 버섯야채전 감자조림 콩나물무침 김치/두유	잡곡밥 사골곰탕 조기구이 무말랭이무침 고사리나물 김치/요플레	비빔국수 호박잎된장국 도토리묵무침 깍두기 과일
18	19	20	21	22	23
잡곡밥 육개장 미역초무침 죽순된장나물 오이소박이 김치/요플레	잡곡밥 계란파국 갈치무조림 열무된장나물 명엽채무침 김치/두유	잡곡밥 버섯두부찌개 메란장조림 청포묵무침 얼갈이겉절이 김치/우유	잡곡밥 새우미역국 조기찜 감자채볶음 취나물무침 김치/두유	잡곡밥 단배추된장국 해물야채전 진미채볶음 토란대나물 김치/요플레	떡국 두부조림 상추겉절이 쪽파김자반 배추김치
25	26	27	28	29	30
잡곡밥 동태탕 꼬막무침 애호박전 고사리볶음 김치/우유	잡곡밥 어묵국 꽁치무조림 취나물볶음 고구마순무침 김치/두유	잡곡밥 호박된장국 쇠불고기 무채무침 미역줄기볶음 김치/요플레	잡곡밥 쇠고기미역국 두부양념구이 머위들깨나물 오이양파무침 김치/두유	잡곡밥 버섯찌개 새우계란찜 미나리무생채 멸치고추조림 김치/우유	만둣국 해초무침 가지양파볶음 깍두기 과일

건강하게 살아요!

* 조미료의 풍미를 살려 염분을 줄인다.

<간장> 멸치나 다시마를 우려낸 국물이나 식초를 섞은 간장소스를 사용한다.

<마요네즈> 무당요구르트를 섞거나 참깨를 섞으면 풍미를 살릴 수 있다.

<토마토케첩, 소스> 식초나 와인을 섞는다.

* 향미채소나 향신료로 풍미를 살린다.

육류나 생선의 맛을 살려 저염식을 하려면

절기 이야기 (10월)

ㆍ 중구 (음력 9월9일)

음력 9월의 중요한 민속절기로 중양, 중광절이라고도 한다.

(신선로, 너비아니, 호박고지 시루떡, 유자차)

ㆍ 한로 (양력 10월9일)

찬이슬이 내리기 시작하는 날로 날씨가 쌀쌀해져 우리 몸의 혈관도 수축해짐으로 인해 이때는 심혈관계 질병에 주의해야 한다.(국화전, 부각과 튀각)

ㆍ 상강 (양력 10월24일)

가을의 마지막 절기로 서리가 내리기 시작한다.(수수부꾸미)